Com sushiman, mixologista, chefs convidados e Dr. Bactéria, fabricante apresenta novidades nas linhas Equipment, Furniture e Food Service
Até 30 de maio, quem for ao estande da Tramontina Hospitality na Fispal Food Service vai encontrar mais do que produtos: os visitantes poderão conferir profissionais e especialistas em ação, demonstrando o potencial de soluções desenvolvidas pela marca para o setor de hospitalidade. Nesta edição, o destaque do estande da marca está na experiência ao vivo. Em um espaço de 392m² no Distrito Anhembi, em São Paulo, a empresa apresenta seus principais lançamentos e linhas voltadas a cozinhas profissionais, mobiliário e utensílios para preparo e serviço.
Dentre as ativações de marca, dois mixologistas irão comandar a bancada da nova linha Bar da Tramontina, demonstrando a eficiência dos módulos para coquetelaria, um sushiman parceiro dará vida aos cortes de sushi com as novas facas da marca, e chefs e convidados renomados farão demonstrações culinárias em tempo real, destacando o desempenho dos fornos desenvolvidos pela marca em parceria com a Rational e dos utensílios de cozinha em preparos variados. Além destes, o espaço contará ainda com a presença do Dr. Bactéria, referência em saúde e higiene, que irá explicar ao público os diferenciais das cadeiras com aditivo antimicrobiano — uma das apostas da marca para o ano.
“Nosso objetivo é nos conectar diretamente com os profissionais que movimentam o mercado. Por isso, vamos oferecer experiências imersivas e demonstrações ao vivo, com nomes de referência que atestam a qualidade dos nossos produtos no uso diário. A Fispal é a grande vitrine do setor, e para nós é uma oportunidade de demonstrar como a Tramontina continua investindo em tecnologia, design e sustentabilidade para oferecer aos nossos parceiros as melhores soluções para suas operações” – Cesar Vieceli, diretor executivo da Tramontina.
Com mais de 100 anos de história, a Tramontina Hospitality tem se consolidado como líder no setor de utensílios para cozinhas profissionais e mobiliário e, na Fispal 2025, traz uma série de lançamentos para atender às demandas do mercado. Com soluções para diferentes tipos de negócios de alimentação fora do lar organizadas em três frentes — Equipment, Furniture e Food Service —, a marca se posiciona cada vez mais como uma parceira essencial para bares, restaurantes, hotéis e demais estabelecimentos do segmento.
Linha Furniture: design, sustentabilidade e funcionalidade em mobiliário
Entre os destaques de mobiliário, a Tramontina apresenta a cadeira Kobe, da linha Mediterrâneo. Criada pelo designer Emerson Borges, a peça tem inspiração na marcenaria japonesa tradicional e une simplicidade e elegância em sua estrutura feita de madeira Tauari com acabamento em verniz PU. Outro modelo exposto é a cadeira Maruja, com design assinado pelo estúdio Plataforma 4. Inspirada nos festivais e nas danças típicas do Pará, ela combina curvas marcantes, conforto e identidade cultural. Ambas são produzidas com madeira proveniente de Plano de Manejo Florestal Sustentável (PMFS), que garante o uso responsável da matéria-prima e a preservação do ecossistema a longo prazo.
Linha Food Service: performance e precisão para o dia a dia profissional
Entre os lançamentos da linha Food Service, a Tramontina apresenta a nova linha de facas Solutta. Desenvolvidas com lâminas de aço inox especial e cabos ergonômicos em policarbonato com fibra de vidro, os modelos oferecem durabilidade (com 10 anos de garantia), segurança e facilidade de limpeza — e são certificados pela NSF (National Sanitation Foundation), atendendo a padrões internacionais de segurança alimentar. A coleção inclui modelos como a faca Chef 8”, a Santoku 7” e a Jamoneira 10”, indicadas para uso intenso em cozinhas profissionais.
A tradicional linha Century também ganha uma atualização: a faca Chef agora está disponível com guarnição menor, respondendo a feedbacks de profissionais da área. Com lâmina forjada em aço inox e cabo resistente, a peça alia alto desempenho, equilíbrio e praticidade.
A Tramontina leva à feira também a linha de porcelanas MaxForce, desenvolvida para o setor de hospitalidade. Com adição de alumina na composição, as peças oferecem maior resistência, especialmente nas bordas, e são ideais para ambientes com alta rotatividade. Produzidas no Brasil, têm porosidade próxima a zero, garantia de três anos e coleções inspiradas em paisagens naturais do país, unindo durabilidade e apelo estético à mesa profissional.
Linha Equipment: eficiência e flexibilidade para bares e cozinhas profissionais
A Tramontina apresenta na Fispal a nova linha de Bar Modular Profissional, desenvolvida para atender bares e espaços de coquetelaria com máxima eficiência. Os módulos são feitos em aço inox AISI 304, contam com estrutura robusta e design funcional e seguem os princípios da mise en place líquida — conceito que organiza os elementos de forma lógica e acessível para o bartender. A variedade de modelos permite diferentes configurações, adaptando-se a espaços compactos ou de alta demanda. As estações podem ser evoluídas com o tempo, com opções de customização visual, iluminação LED e acessórios. A montagem dos módulos foi pensada para otimizar o fluxo de trabalho e melhorar a experiência do cliente.
A marca também destaca no evento os fornos combinados iCombi Classic, desenvolvidos em parceria com a alemã Rational. Com versões a gás e elétricas, os equipamentos reúnem múltiplas funções de cocção, como grelhar, refogar, assar e cozinhar no vapor. São fáceis de usar, reduzem o uso de recursos — como óleo, tempo e energia — e possuem certificação Energy Star. Os fornos contam com limpeza automática e sistema de controle climático, garantindo alto desempenho e segurança na cozinha profissional.
Serviço – Fispal Food Service 2025
Data: 27 a 30 de maio
Local: Distrito Anhembi (Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana) – São Paulo/SP
Localização do estande Tramontina: J68
